Posts Tagged ‘metabolizm’

• Sposób jedzenia i rodzaj produktów w zdrowym odchudzaniu

  Date: 2012.04.18 | Category: Metabolizm | Response: 0

  Na zdrowe odżywianie wpływa znacząco, jakość i sposób spożywania posiłków. Kiedy posiłki spożywane są w pośpiechu część składników zawartych w pożywieniu wchłania się w mniejszej ilości. Pogarsza się w ten sposób wchłaniania, a co za tym idzie wykorzystanie ich w procesach metabolicznych. Dlatego w ciągu całego dnia trzeba znaleźć czas na spokojną konsumpcję wszystkich posiłków. Warto przygotować sobie tylko jedną porcję posiłku, a każdy kęs dokładnie przeżuwać robiąc krótkie przerwy, aby do mózgu, jak najszybciej dotarły informację o pierwszym zaspokojeniu głodu.
  Każdy człowiek jest przede wszystkim wzrokowcem w rozpoznawaniu różnych potraw. Według różnych badań należy jadać na mniejszych talerzach, ale stosując większe sztućce, by możliwie najbardziej spowolnić spożywanie. Kolor talerzy też ma duże znaczenie dla wielkości apetytu. Jeżeli kolor jest mniej jaskrawy również zmniejszymy łaknienie. Najbardziej skuteczne są niebieskie kwadratowe talerze, niestety trudno dostępne w sprzedaży.

   

  Przygotowując potrawę smażone, np. z kawałka mięsa na patelni w dużej ilości tłuszczu możemy spowodować, że smażąc wchłonie on tyle tłuszczu ile sam waży. Natomiast gotując, czy piekąc w foli ten sam kawałek możemy sprawić, że będzie on nawet o 100% mniej kaloryczny. Główna zasada podczas odchudzania jest spożywanie smażonych posiłków maksymalnie dwa razy w tygodniu.
  Potrawy mączne również nie są dobrym wypełniaczem menu dietetycznego. Białe pieczywo, makaron i ryż to produkty bogate w cukry w formie złożonej. Nadmiar takich węglowodanów również powoduje tycie, bo przestawiają one procesy metaboliczne na magazynowanie tłuszczu. Najbardziej bogatym posiłkiem w cukry powinno być śniadanie, zaś w menu kolacji powinno być ich, jak najmniej. Natomiast przez cały dzień można bez obaw objadać się warzywami pod różną postacią, najlepiej w postaci surówki.
  W diecie szczególną uwagę należy zwrócić na przyjmowane płyny. Soki, napoje i herbata to źródła szybko przyswajalnych węglowodanów. Ich spożycie powoduje przestawienie pracy organizmu na magazynowanie tłuszczów. Wypicie jednej szklanki soku powoduje większe zamieszanie w przeprowadzanych procesach metabolicznych niż zjedzone słodkie ciastko. W trakcie kuracji odchudzających trzeba unikać słodzonych napoi, a uzupełniać poziom płynów w organizmie wodą i rozcieńczanymi sokami świeżo wyciśniętymi, najlepiej pochodzącymi z warzyw.
  Stosując nasze porady Twoja dieta będzie bardziej efektywna i szybciej zauważysz rezultaty odchudzania.

• Metabolizm a warunki zdrowego odchudzania

  Date: 2012.04.14 | Category: Metabolizm | Response: 0

  Ustalenie metabolizmu danego człowieka to nie jest prosta sprawa. Za przemiany metaboliczne odpowiada szereg reakcji enzymatycznych, które przebiegają w każdej komórce ciała. Nie zależnie od pory roku, dnia czy wieku praca wre. Kiedy człowiek nie porusza się i podejmuje wysiłku fizycznego metaboliczne przemiany określane są metabolizmem spoczynkowym. W takiej sytuacji powstaje odpowiednia ilość energii, która pozwala jedynie na zaspokojenie potrzeb organizmu w bezruchu.
  Na wszystkie procesy metaboliczne największy wpływ ma ilość mięśni w ciele człowieka. Jeżeli jest ich zbyt mało to istnieje ryzyko, że dieta niskokaloryczna doprowadzi do ich zaniku. Eksperci określają to twierdzeniem, że osoba o małej zawartości mięśni w ciele ma niski metabolizm. Najlepszym sposobem na odchudzanie dla takich ludzi jest zjadanie większej ilości kalorii, ale z zachowanie odpowiednich proporcji białek, cukrów i tłuszczy. Ważne jest również nie rezygnowanie z aktywności fizycznej, ponieważ bez ruchu dieta nie zadziała. Należy spalać tkankę tłuszczową równocześnie budując masę mięśniową.
  Jeśli chodzi o komponowanie posiłków, najłatwiej poprosić dietetyka o wyznaczenie indywidualnego zapotrzebowania na kalorie i sprawdzić, czy przypadkiem nie występują niedobory ważnych składników pokarmowych. Dieta musi spełniać kilka warunków, aby osoba ją stosująca mogła czuć się zdrowo i chudnąć bez przeszkód.
  Po pierwsze nie powinno się rezygnować zupełnie ze wszystkich produktów, które się uwielbia. Nawet, jeśli nie są one zalecane w diecie. Tempo odchudzania nie powinno wynosić więcej niż około 2 kilogramy w pierwszym miesiącu stosowania diety i około 1 kilogram w dalszej kuracji. Gdy zdarzy się, że od diety trzeba będzie na jakiś czas odstąpić ze względu na wyjazd służbowy, czy okoliczności osobiste to w ciągu około 4 tygodni nie powinno się przybyć nawet kilogram.
  Każdego dnia należy dbać o porcję aktywnego ruchu, który nie może zostać zastąpiony poruszaniem się podczas wykonywania pracy zawodowej. Systematyczną aktywność fizyczną trzeba rozpocząć od piętnastominutowych spacerów cztery razy w tygodniu. Następnie dołożyć ćwiczenia gimnastyczne, które wzmocnią i odbudują mięśnie. Zamiast gimnastyki można wybrać się na zajęcia pilates lub popływać na basen, czy zapisać się na zajęcia aqua aerobiku, jeśli ktoś lubi.